Resep Masakan Udang Goreng Khas Padang
- 2 kg udang besar
- 2 sdt kunyit giling
- 6 siung bawang putih
- 2 sdt jahe giling
- Serai dan garam secukupnya
- Siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Bersihkan udang,belah kepala udang bagian bawah untuk mengeluarkan kotorannya,cuci bersih.Belah sedikit bagian punggungnya.
- Bumbu-bumbu dicampur dengan ½ liter air bersih dan bubuhi garam secukupnya.
- Rendam selama 30 menit,lalu goreng hingga matang.