Resep Masakan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Resep Masakan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Bahan:

• 2 ekor ayam, potong masing-masing jadi 8 bagian
• 6 lbr daun jeruk
• 200 gr lengkuas, parut halus
• 150 ml air
• Minyak goreng

Bumbu Halus:

• 1 sdm ketumbar
• 4 btr kemiri
• 8 btr bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 1 sdt garam

Cara Membuat Resep Masakan  Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

1. Bersihkan ayam, lumuri dengan bumbu halus, dan jeruk, lengkuas parut,dan air, aduk hingga rata.
2. Masak ayam hingga matang dan bumbu meresap, kering.
3. Panaskan minyak goreng, goreng ayam berbumbu hingga kuning kecoklatan.
4. Angkat, tiriskan. Sajikan.