Resep Masakan Sambal Kenari (Maluku)
Bahan
- 6 sdm kenari
- 2 butir bawang merah
- 8 buah cabai merah
- ½ sdt terasi matang
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- 1 buah lemon cina,ambil airnya
1.Sangrai kenari sampai kecokelatan.Angkat dan sisihkan.
2.Haluskan bawang merah,cabai merah,dan terasi.Beri garam dan gula pasir.Giling sampai halus.Tambahkan kenari,giling sampai kenari lumat.Beri air lemon cina.
(Untuk 4 orang)