Resep Masakan Loude Puru (Lombok)

Resep Masakan Loude Puru (Lombok)

Bahan                                                                                             

• 2 ekor ikan bandeng(@±300 gram)
• 2 butir  jeruk nipis,ambil airnya
• 1 ½ sdt garam

Sambal mentah

• 7 butir bawang merah,iris
• 7 buah cabai rawit merah,iris
• ½  sdt garam
• 1 butir  jeruk nipis,ambil airnya
• 50 ml air matang

Cara Membuat  Resep Masakan Loude Puru (Lombok)

1.Bersihkan ikan bandeng,keluarkan isi perutnya.Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam.Panggang/bakar di atas bara sambil di bolak-balik sampai matangnya rata.Angkat dan sisihkan.
2.Sambal mentah: campur semua bahan kemudian sendokkan ke atas ikan bandeng bakar.Sajikan segera.
(Untuk 4 orang)