Resep Masakan Ayam Bakar Cabai Hijau

Resep Masakan Ayam Bakar Cabai Hijau

Resep Masakan Ayam Bakar Cabai Hijau - Bahan

• 1 ekor ayam kampung,belah dua di tengah jangan sampai putus lalu pipihkan
• 2 sdt perasan jeruk limau
• 1 sdt garam
• 500 ml santan dari ½ butir kelapa
• 1.5 sdm gula merah sisir
• 3 sdm minyak goreng

Bumbu Halus

• 10 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 8 buah cabai hijau besar
• 5 buah cabai hijau keriting
• 4 butir kemiri,sangrai

• 2 sdt garam

Cara Membuat Resep Ayam Bakar Cabai Hijau

1. Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam.Bakar hingga setengah matang,sisihkan.
2. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus hingga harum.Tambahkan santan dan gula merah.Masak hingga mendidih.
3. Masukkan ayam bakar,masak hingga bumbu meresap
4. Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu sampai harum.