Resep Masakan Sambal Cabe Hijau

Resep Masakan Sambal Cabe Hijau

Bahan:

• 100 gr cabe hijau besar, buang tangkainya
• 5 siung bawang merah
• 1 sdt garam
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 sdm minyak sayur
• 3 buah tomat hijau, iris tipis
• ½ sdt gula pasir
• 50 gr teri jengki/teri tawar, goreng

Cara Membuat Resep Masakan  Sambal Cabe Hijau

1. Kukus cabe hijau hingga lunak. Angkat.
2. Tumnbuk kasar cabe hijau bersama bawang merah, dan garam.
3. Perciki air jeruk nipis, aduk rata.
4. Panaskan minyak, tumis cabe hijau dan gula pasir, aduk rata, angkat.
5. Masukkan tomat hiaju dan gula pasir, aduk rata, angkat.
6. Masukkan teri, aduk rata. Sajikan.