Resep Masakan Krupuk Udang
- 1kg udang
- 1 kg tepung kanji
- Bahan-bahan
- 5 biji bawang putih
- 1 sdm gula
- garam secukupnya
- Udang dicuci bersih dan dikupas bersih,kepalanya dibuang kemudian digiling halus.
- Semua bumbu dihaluskan,semua bahan dan bumbu dicampur jadi satu,tuangkan sedikit air,diaduk hingga merupakan adonan yang keras(jangan terlalu lembek)
- Kemudian dibentuk bulat panjang dan dikukus(ditanak).Apabila sudah dingin,diiris tipis-tipis.lalu dijemur hingga kering.