Resep Membuat Ote Ote Yang Enak dan Gurih - Ote Ote siapa yang gak tau sama gorengan yang satu ini?? Gorengan yang sering sekali kita jumpai dipasar dan dipinggir jalan ini sangat cocok di makan di sore dan di malam hari dengan segelas kopi atau teh hangat, Namun tidak jika kita membeli nya di luar rasa nya mungkin sedikit kacau, bagi anda yang ingin membuat nya sendiri dirumah, Nih langsung saja aku kasih resep nya. Yuk.. Langsung saja kita simak resep dibawah ini.
- 400gram Tepung terigu
- 100gram tepung beras
- 1/2 sendok makan baking powder
- Garam secukupnya
- Vetsin secukupnya
- Gula secukupnya
- 1 bungkus penyedap rasa
- 1/4 kg wortel dikupas dan diparut
- 1/4 kg taoge dibuang akarnya
- 3 batang bawang prei/ daun bawang di cincang
- 3 siung bawang putih di haluskan
- 2 butir telur
- Air secukupnya
- Siapkan udang untuk atas nya.
Cara Membuat Ote Ote Yang Enak dan Gurih :
1. Campurkan Tepung terigu, tepung beras baking powder, garam, vetsin, gula dan penyedap rasa dalam satu wadah dan aduk hingga tercampur merata.
2. jika sudah masukan air perlahan lahan hingga menjadi adonan yang kenta, (Jangan terlalu cair)
3. Jika sudah tercampur merata masukan wortel, taoge, daun bawang dan telur. alu aduk hingga tercampur merata.
4. Cetak adonan dengan cetakan ote ote yang telah tersedia dan beri udang di atas nya.
5. Goreng hingga ote ote terlepas sendiri dari cetakan, lalu cetak semua adonan sampai sampai wajan penuh, dan jangan lupa untuk membalik, Jika ote ote sudah berubah warna kecoklatan itu tanda nya ote ote sdah siap untuk diangkat. Ote ote siap untuk disajikan. :)
Tips Wajib Baca !
Sajikan ote ote selagi hangat bersama dengan teh atau kopi panas dan sajikan bersama dengan cabe atau saos sambal.
Trimakasih anda telah membaca Resep kami, Semoga Resep kami dapat bermanfaat untuk menambah ilmu membuat kue anda, dan jangan lupa untuk membaca resep - resep kue lain nya hanya di Resep Mama Ku,, Selamat Mencoba. :)