Resep Masakan Pai Singkong Sosis

Resep Masakan Pai Singkong Sosis

 

Bahan Kulit :

• 500 gr singkong
• 25 gr margarin
• 1 sendok makan peterseli cincang
• 1 butir kuning telur

Isi :

• 150 ml susu cair
• 100 gr keju parut
• 1 sendok makan margarin
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah sosis ayam, potong-potong
• 2 butir telur
• garam, gula pasir, dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Pai Singkong Sosis :

1. Siapkan cetakan pai lalu oles dengan margarin. Sisihkan.
2. Kukus singkong hingga matang, angkat. Haluskan, tambahkan margarin, aduk rata.
3. Masukkan peterseli cincang dan kuning telur, aduk hingga tercampur rata.
4. Ambil sedikit adonan lalu letakkan dalam cetakan pai, ratakan lalu tusuk-tusuk bagian dasarnya dengan garpu. Sisihkan.
5. Isi: Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
6. Masukkan sosis, aduk rata. Angkat. Kocok telur, susu cair, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masukkan tumisan sosis, aduk hingga rata.
7. Masukkan adonan isi ke dalam pai, lalu taburi dengan keju parut. Panggang dalam oven dengan suhu 180º C selama 30 menit atau hingga matang, angkat dan sajikan.