Resep Masakan Sup Iga

Resep Masakan Sup Iga

Bahan

• ½ kg iga sapi
• 3 buah wortel potong 2 cm
• 1 buah kentang potong dadu besar
• 1 batang daun bawang iris tipis
• 2 batang daun seledri iris tipis
• 4 siung bawang putih keprek/cincang kasar
• 1 sdt lada bubuk

• Garam secukupnya

• Bawang goreng dan sambal tomat untuk pelengkap

Cara Membuat Resep Masakan Sup Iga

1. Rebus iga sapi hingga empuk.
2. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak .Tambahkan lada bubuk dan pala buuk.Tumis sebentar.Langsung tuang tumisan berikut minyaknya ke rebusan iga.
3. Masukkan wortel dan kentang.Masak hingga wortel dan kentang empuk.
4. Beri garam dan kentang.Masak hingga wortel dan kentang empuk.
5. Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang dan seledri.Matikan api.
6. Hidangkan dengan taburan bawang goreng dan sambal tomat.