Resep Masakan Tumis Kangkung
Bahan:
- 1 ikat kangkung, siangi
- 100 gr daging has, dipotong kecil-kecil diaduk-aduk dengan 1 sdm tepung kanji
- 10 btr telur puyuh rebus yang telah dikupas
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah, dibuang bijinya, dipotong serong tipis
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ingris
- 2 sdm saus tiram
- Sedikit gula pasir
- Minyak untuk menumis
- Goreng bawang putih bersama cabe hingga harum.
- Masukkan daging has.
- Aduk terus hingga daging cukup matang
- Jika terlalu kering tambahkan air sedikit.
- Masukkan telur puyuh, kecap asin, kecap inggris, saus tiram, garam, gula pasir, dan merica.
- Terakhir tambahkan kangkung.
- Aduk hingga rata, jangan biarkan kangkung telalu lama agar warnanyatetap segar.