Resep Masakan Sosis Ayam Goreng
Resep Masakan Sosis Ayam Goreng - Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 150 gram ayam fillet, potong-potong
- 50 gram udang giling
- 1/2 sendok makan tepung sagu
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 putih telur
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 25 gram es serut
- 1 tangkai kucai, iris halus
- minyak untuk menggoreng
- 100 gram tepung terigu
- 20 gram tepung sagu
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 tangkai kucai, iris 1/2 cm
- 200 ml air
- Campur ayam fillet, udang giling, bawang putih bubuk, merica bubuk, putih telur, garam, dan merica bubuk. Masukkan ke dalam chopper. Giling sampai halus.
- Tambahkan tepung sagu dan kucai. Aduk rata. Masukkan dalam plastik es mambo kecil dengan panjang 3 cm. Ikat kedua ujungnya. Tusuk-tusuk dengan jarum.
- Kukus 25 menit di atas api kecil sampai matang.
- Kerat salah satu ujungnya. Celup dalam larutan tepung.
- Goreng dalam minyak sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kuning keemasan.
- Untuk 12 buah.