Resep Masakan Tumis Kacang Panjang

Resep Masakan Tumis Kacang Panjang

Bahan:

• 500 gr kacang panjang
• 14 btr bawang merah
• 10 buah cabe merah
• 2 potong asam gelugur
• 1 ltr air santan
• Garam dan gula secukupnya
• 2 btg serai

Bumbu Halus:

• 2 sdm lengkuas cincang
• 4 sdt kunyit cincang
• 6 siung bawang putih
• 4 sdt jahe

Cara Membuat Resep Masakan Tumis Kacang Panjang :

1. Pertama iris serong kacang panjang, kupas dan bersihkan udang, iris tipis bawang merah, dan memarkan btg serai.
2. Haluskan semua bahan bumbu yaitu lengkuas, kunyit, jahe, dan bawang putih.
3. Kemudian tumis cabe dan bawang merah hingga menjadi layu.
4. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan dan serai, aduk rata sampai tercium aroma harum.
5. Tambahkan udang dan kacang panjang, aduk hingga menjadi layu, angkat dan sajikan.