Resep Masakan Sayur Orem-orem (Jawa Timur)
- 500 gram tahu putih,potong-potong,goreng setengah matang
- 300 gram tempe,potong dadu,goreng setengah matang
- 500 ml air
- 500 ml santan dari ½ butir kelapa
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar,sangrai
- 2 cm kunyit,sangrai
- 1 sdt garam
- 300 ml santan
1.Masak tahu dan tempe bersama air,santan,bumbu halus.Jerangkan di atas api sedang,aduk sesekali agar santan tidak pecah.Masak sampai mendidih.
2.Masukkan bunga bawang,masak sampai semua bahan matang dan santan mengental.Angkat,sajikan.
(Untuk 6 orang)