Resep Masakan Oseng-oseng Kacang Panjang

Resep Masakan Oseng-oseng Kacang Panjang

Bahan:

• 300 gr kacang panjang, potong-potong
• 100 gr daging tetelan, potong kecil
• 50 gr taoge, buang ekornya
• Tahu goreng ,iris dadu
• 2 lbr daun salam
• 1 iris lengkuas
• Garam dan merica secukupnya
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 2 sdm ebi, rendam dulu
• 3 buah cabe merah
• 6 btr bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat

Cara Membuat Resep Masakan Oseng-oseng Kacang Panjang:

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.
2. Kemudian masukkan tetelan.
3. Aduk-aduk hingga daging berubah warna.
4. Tambahkan kacang panjang, taoge, tahu goreng, garam dan merica.
5. Aduk sampai kacang panjang matang. Bila perlu, tambhakan air.