Resep Masakan Gurami Goreng Kering

Resep Masakan Gurami Goreng Kering

Bahan:

• 700 gr ikan gurami (1 ekor)
• 1 sdm jeruk nipis

Bumbu Rendaman:

• 4 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1 cm kunyit
• 1 sdt garam

Cara Membuat Resep Masakan Gurami Goreng Kering

1. Buang sisik ikan gurami, lalu potong ikan gurami menjadi 3 bagian, cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan 15 menit. Cuci kembali sampai bersih, sisihkan.
2. Lumuri ikan gurami dengan bumbu rendaman, biarkan 30 menit agar bumbu meresap.
3. Panaskan minyak yang banyak di dalam wajan, goreng ikan gurami sampai kuning kecoklatan, angkat, tiriskan. Sajikan ikan gurami goreng garing dengan sambal terasi lalapan.