Resep Masakan Iga Bakar Nanas
- 500 gram iga sapi
- 2 sdm nanas parut
- 4 buah bawang merah,parut
- 2 siung bawang putih,parut
- 1 sdt ketumbar,sangrai,lalu tumbuk
- 4 sdm mentega,cairkan
- 2 sdm saus tomat
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Potong iga sapi menjadi beberapa bagian.lalu lumuri dengan nanas parut,diamkan selama 30 menit.
- Saus: campur bawang merah, bawang putih, ketumbar,dan mentega cair.Beri saus tomat,garam,dan merica bubuk,aduk rata.
- Lumuri iga sapi dengan saus,lalu panggang sambil sesekali dioles saus dia atas bara hingga matang.
