Resep Kue Cantik Manis
Bahan
- 50 gr pacar cina
- 800 ml santan dari 1 butir kelapa
- 100 gr gula pasir
- 75 gram tepung hunkwe
- ½ sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- Rebus pacar cina dalam air mendidih hingga matang.Angkat.Saring dan siram air dingin,tiriskan.Sisihkan.
- Rebus santan,gula pasir,tepung hunkwe,garam dan daun pandan sambil diaduk-aduk hingga meletup-letup.
- Tambahkan pacar cina,aduk rata.
- Panas-panas sendokkan ke atas selembar plastik yang sudah diberi sepotong kecil daun pandan.Lipat plastik,Atau bisa juga dituang ke dalam cetakkan agar-agar.Dinginkan biar mengeras,potong- potong dan baru disantap.