Resep Masakan Bihun Goreng Manis (Mee Grob)
.jpg)
Bahan Bihun Goreng Manis :
• 250 gr bihun kering, remukkan sedikit
• 2 butir telur, didadar, iris tipis
• 7-8 siung bawang putih, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris halus
• 200 gr daging ayam, iris tipis memanjang
• 100 gr udang tanpa kulit
• 1 sdm kulit jeruk purut, iris halus
• 10 lembar kucai, potong 2 cm
• 2-3 sdm air jeruk nipis
• 2 sdm kecap ikan
• 2-3 sdm saus tomat botolan
• 2 sdm gula pasir
Cara Membuat Bihun Goreng Manis :
1. Goreng bihun sedikit demi sedikit dengan minyak banyak sampai mengembang dan kecokelatan. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih sampai kecokelatan, masukkan daging ayam dan udang, aduk sampai matang dan air habis.
3. Masukkan kecap ikan, saus tomat, gula, air jeruk, kucai, dan kulit jeruk purut, aduk rata.
4. Masukkan bihun, aduk rata lagi.
5. Masak sampai mendidih & semua bahan matang, siap dihidangkan.