Resep Masakan Daging Paprika Kuah Santan

Resep Masakan Daging Paprika Kuah Santan

Bahan

• ¼ daging sapi has dalam
• 2 sdm kecap manis
• 300 ml santan
• 2 batang daun bawang,iris halus
• Minyak untuk menumis

• 1 sdm kecap asin
• ½ sdm maizena
• 1 buah paprika merah ukuran sedang,potong memanjang

• 1 raus jahe,cincang
• 2 siung bawang putih,cincang
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Daging Paprika Kuah Santan

1. Panaskan minyak,tumis bawang putih, jahe dan daun bawang hingga harum,masukkan paprika.
2. Masukkan daging lalu tambahkan kecap manis dan kecap asin,merica dan garam,aduk hingga rata.
3. Tambahkan 125 ml air,diamkan hingga air menyusut.
4. Masukkan santan,aduk hingga mendidih.Tambahkan tepung maizena yang telah terlebih dahulu dilarutkan 2 sdm air.
5. Angkat dan hidangkan selagi hangat.