Resep Kue Cake Tape Kenari
- 500 gr tape singkong matang
- 200 gr tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 10 butir telur
- 225 gr gula pasir
- 200 gr mentega,lelehkan
- 75 gr kenari,cincang kasar atau iris memanjang
- Buang serat tape.Haluskan.Sisihkan.
- Ayak terigu bersama baking powder.Sisihkan.
- Kocok telur dan gula sampai kental dan naik.
- Masukkan tepung terigu,tape halus dan mentega cair.Aduk sampai rata.
- Siapkan loyang persegi ukuran 22 x22x 7 cm.Olesi margarine dan taburi terigu.Tuang adonan ke dalam loyang.
- Panggang dalam oven bersuhu 1800C sampai setengah matang selama 10 menit.Keluarkan dari oven.Taburi permukaan dengan kenari iris atau cincang.
- Masukkan kembali ke dalam oven.Panggang sampai matang kecokelatan.Diamkan sebentar.
- Keluarkan dari loyang.Dinginkan.
- Potong-potong menurut selera.