Resep Kue Cake Apel
- 50 gr apel malang
- 100 gr mentega
- 100 gr gula pasir halus
- 4 butir telur
- 200 gr tepung terigu,ayak
- 1 sdt bumbu spekuk
- 100 ml krim asam
- Gula bubuk untuk taburan
- Kupas apel,belah membujur menjadi dua,iris membujur tipis.Rebus irisan apel dengan air dan gula hingga apel layu.Angkat,sisihkan.
- Kocok mentega dan gula pasir halus hingga lembut.Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok hingga adonan naik dan berwarna pucat.Masukkan tepung terigu,bumbu spekuk dan sour cream.Aduk rata.
- Siapkan loyang bergaris tengah 20 cm yang sudah disemir margarin dan ditaburi terigu.
- Tuangkan adonan cake,ratakan.Susun irisan apel di bagian atas.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 1800C selama 30 menit hingga matang.
- Angkat dan keluarkan cake dari loyang.Biarkan cake dingin.Taburi dengan gula bubuk.Potong-potong dan sajikan.