Resep Mama Ku - Hai Sahabat Resep Mama Ku,, Ketemu lagi dengan saya disini yang akan membagikan info tentang resep kue tentu nya hanya di Resep Mama Ku,, Kali ini kita akan membahas tentang resep dari bolu kukus yang sangat sederhana, Siapa sih yang gak tau sama bolu yang satu ini, bolu ini sangat cocok di sajikan kalau lagi ada acara dirumah, dari pada pesan di luar yang rasa nya kacau dan belum tentu terjaga kebersihan nya? Yuk langsung saja kita buat bolu kukus nya.
Bahan Yang Perlu Anda Siapkan :
- 225 ml soda tawar
- Baking powder 1/2 sendok teh
- 275 gram tepung terigu
- Vanili 1/2 sendok teh
- 2 butir telur
- emulsifier 2 sendok teh
- 200 gram gula putih ( gula pasir )
- pewarna makanan terserah anda
- siapkan kukusan dengan api besar
Cara Membuat Bolu Kukus :
1, masukan emulsifier, telur dan gula kedalam wadah dan kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan menjadi kaku.
2, ayak tepung terigu dan baking powder menggunakan saringan.
3, Lakukan scara bergantian, lalu campurkan dengan soda tawar kocok scara perlahan.
4, masukan vanili dan aduk hingga rata.
5, bagi adonan menjadi 2 atau 3 bagian lalu beri masing masing pewarna makanan.
6, biarkan 1 adonan tidak diberi pewarna, lalu siapkan cetakan dan beri kertas kue .
7,masukan adonan tanpa pewarna kedalam cetakan menggunakan sendok lalu beri atas nya adonan lagi yang telah anda kasih pewarna lalu beri variasi.
8, masukan adonan kedalam kukusan dan kukus selama kurang lebih 10 - 15 menit lalu angkat.
Bacalah !
Jika sudah selesai lepas bolu kukus dari cetakan dan bolu bisa langsung di sajikan, Sederhana banget kan.. :)
Tips : Agar matang kue nya menyeluruh gunakan cetakan dari alumunium, itu karna cetakan tersebut dapat memberikan panas secara merata, jangan sekali kali membuka tutup panci pada saat mengukus, biarkan adonan matang kurang lebih 10 menit, Semoga Resep Bolu Kukus Sederhana ini dapat berguna dan menambah pengetahuan anda, Baca juga resep kue yang lain nya hanya di Resep Mama Ku . :)