Resep Mama Ku - Haii Sahabat Resep Mama Ku,, ketemu lagi nih dengan saya yang akan membagikan info tentang resep - resep kue, kali ini kita akan membahas tentang Cup Cake? Cup Cake ini sangat cocok kalau di makan berdua sama pacar di tambah dengan segelas susu panas dan nonton film yang romantis. Hummm.. apa lagi cup cake nya buatan sendiri.. tambah spesial tuh.. Penasaran ya sama resep nya? Yuk,, langsung saja kita lihat resep nya..
- Dark Cooking Chocolate 150 gr, potong kecil-kecil
- Susu kental manis 100 ml
- Coklat Bubuk 30 gr
- Tepung terigu protein sedang 130 gr
- Mentega 130 gr
- Telur 3 butir, pisahkan kuning dan putihnya
- Garam ½ sdt
- 1/2 sendok ovalet
- Panaskan terlebih dahulu susu cair dan coklat bubuk dan sambil diaduk agar tidak menggumpal. Jika sudah rata matikan api
- Masukan sebagian gula, ovalet dan mentega, aduk hingga larut. Kemudian masukan kuning telur dan mixer sampai rata.
- Tuangkanlah sedikit demi sedikit tepung terigu sambil mengaduk-aduk adonan.
- Dengan menggunakan wadah lain kocoklah putih telur, garam dan sisa gula tadi hingga mengembang.
- Masukan adonan yang pertama tadi kedalam adonan yang telah mengembang,aduk secara perlahan.
- Sekarang tinggal menuangkan adonan tersebut kedalam cetakan muffin yang sebelumnya telah diberi alas cup kertas
- lalu masukan kedalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit.
Untuk hasil yang lembut anda dapat menggunaka tepung dengan merk segi tiga biru karna tepung itu sangat cocok untuk cake.
untuk hasil lebih cantik anda dapat memberi nya butter cream sebagai hiasan, dan anda juga dapat memberi nya astor dan permen sebagai hiasan
Trimakasih anda telah membaca Tips dan Resep kami, Semoga Tips dan Resep kami dapat bermanfaat untuk anda dan jangan lupa untuk melihat resep - resep lain nya hanya di Resep Mama Ku,, Selamat Mencoba.. :)