Resep Masakan Tortilla Sosis Telur
• 3 lembar tortilla, goreng tanpa minyak sampai kecokelatan
• 2 buah sosis sapi, potong tipis
• 4 butir telur, kocok lepas
• Garam dan merica secukupnya
• Margarin secukupnya untuk menumis
Bahan Pelengkap (bisa disesuaikan sendiri) :
• 100 gram mentimun, potong dadu kecil
• 3 lembar selada
• 200 gram keju cheddar, parut
• 1 siung bawang bombay, potong tipis
• 60 gram mayones
• 30 gram saus sambal
• 60 gram saus tomat
• 25 gram mustard
Cara Membuat :
1. Campurkan irisan sosis kedalam kocokan telur bersama garam dan merica. Aduk rata.
2. Panaskan wajan, beri margarin. Masukkan adonan telur tadi. Aduk terus agar menggumpal kecil-kecil. Angkat.
3. Ambil tortilla,letakkan selada, mentimun, telur dadar, parutan keju, dan potongan bawang bombay. Semprotkan mayones, saus sambal, saus tomat dan mustard.
4. Gulung tortilla. Sajikan hangat.
Untuk 3 buah