Resep Masakan Burger Tahu
• 2 buah tahu putih besar
• 4 lembar roti tawar, basahi dengan air
• 200 gr daging ayam giling
• 1 butir telur, kocok
• 5 buah roti burger
• Margarin
• Tomat, mentimun, daun selada secukupnya.
• Saos tomat dan saos sambal
• Mayonnaise
• Mustard
Bumbu :
• Bawang bombay (cincang halus)
• Pala, merica, garam, dan penyedap rasa secukupnya.
Cara Membuat :
1. Campurkan tahu, roti tawar, ayam giling dan bumbu-bumbu, lalu aduk hingga rata.
2. Gulung adonan dengan diameter ± sama dengan diameter roti burger, lalu bungkus dengan alumunium foil. Kukus hingga matang dan dinginkan.
3. Iris-iris adonan tersebut menjadi lima bagian sama besar, goreng dengan menggunakan margarin hingga berwarna keemasan.
4. Belah roti burger menjadi dua, hangatkan sebentar di atas wajan dengan margarin. Olesi bagian dalam roti dengan saos tomat, saos sambal, mayonnaise, dan mustard. Tata selada, timun, tomat dan tahu kemudian tutup dengan potongan roti burger.
5. Sajikan