Resep Masakan Oseng-Oseng Hati

Resep Masakan Oseng-Oseng Hati

Bahan-Bahan

• ¼ kg hati sapi
• 1 papan/untai petai
• 10 buah jagung muda
• 1 kaleng tomat
• ¼ kg cabe merah dan hijau

Bumbu- Bumbu

• 3 mata asam
• 1 helai daun salam

• 6 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih

• 1 ruas lengkuas
• Gula,garam dan kecap

Cara Membuat Resep Masakan Oseng-Oseng Hati

1. Hati diris kecil-kecil setelah dicuci,bawang merah dan bawang putih ditumis dengan minyak hingga berbau harum.Masukkan potongan-potongan hati ditambah bumbu-bumbu lain yang dihaluskan.
2. Setelah masak,cabe merah dan cabe hijau yang diris-iris dimasukkan bersama dengan petai dan jagung muda yang dipotong-potong serta tomat.
3. Setelah masak angkat dari perapian,pada saat menghidangkan,taburi bawang merah goreng di atasnya.