Resep Masakan Ketupat Legit

Resep Masakan Ketupat Legit

Bahan

• 25 kulit janur
• 1 sdm air kapur sirih yang bening
• 1 liter beras
• 2 liter air

Cara Membuat Resep Masakan Ketupat Legit

1. Pilih beras,kemudian cuci sampai bersih.Rendam beras dalam air dan air kapur selama 30 menit.
2. Isi ketupat dua pertiga dari pembungkusnya,jika beras pulen.Kalau beras kita pera isi sepertiga dari kulit ketupat.
3. Sewaktu direbus ketupat harus terendam dalam air.Untuk merebus ketupat dengan menggunakan panic presscooker membutuhkan waktu selama 1 jam.Kalau menggunakan panic biaa membutuhkan waktu selama 1 jam.Kalau menggunakan panci biasa membutuhkan waktu selama 4 jam.Jika air akan habis,tambahkan lagi dengan air mendidih.
4. Setelah ketupat matang,angkat,dinginkan dengan cara digantung.