Resep Masakan Gulai Pakis
- 200 gram daun pakis muda
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa
- 2 buah asam kandis
- 8 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 10 biji cabai merah
- 1 cm lengkuas
- 1 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 ½ sdt garam
- 10 lembar daun ruku-ruku
- 1 lembar daun kunyit
- 1 lembar daun salam
- Rebus santan,bumbu halus,asam kandis hingga mendidih sambil diaduk.
- Masukkan daun pakis lalu masak sampai matang sambil diaduk.