Resep Masakan Ketupat Ketan
- 1 liter(800 gram)beras ketan putih
- 5 liter santan dari ½ butir kelapa
- 1 sdm garam
- 20 buah selongsong ketupat ukuran kecil
- Cuci bersih beras ketan,tiriskan.
- Isi beras ketan ke dalam selongsong ketupat sampai hampir penuh
- Masukkan ke dalam panci.Tuangi santan sampai terendam.Tambahkan garam.
- Rebus sampai santan habis dan tinggal minyaknya selama 3 jam.
- Masak terus hingga cukup kering .Angkat.Gantung sampai tiris dan dingin.