Resep Masakan Itik Panggang

Resep Masakan Itik Panggang

Bahan

• 1 ekor itik /bebek
• 2 buah jeruk nipis,ambil airnya
• 3 butir bawang merah,iris halus
• 2 sdm kecap manis

Bumbu yang dihaluskan

• 4 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• 1 ruas jahe
• Garam

Cara Membuat Resep Masakan Itik Panggang

1. Bersihkan bebek/itik,gantung terbalik,potong jadi 4 bagian,kemudian memarkan.
2. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam,diamkan sebentar.
3. Lumuri daging bebek dengan bumbu halus,diamkan sebentar biar bumbu meresap,kemudian bakar diatas bara api arang hingga matang,angkat.
4. Tuangi kecap dan taburi potongan bawang merah.