Resep Masakan Gulai Tahu
- 10 buah tahu
- 5 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- /4 sdt pala
- ¼ sdt jinten
- 1 sdt ketumbar
- 1 batang serai,memarkan
- 3 buah cabai merah
- ½ sdt merica
- Cengkeh secukupnya
- 2 buah tomat,iris-iris
- 2 lembar daun jeruk purut
- Garam secukuppnya
- 1 liter santan
- Potong tahu menjadi persegi empat,lalu goreng setengah matang.
- Haluskan bawang,kunyit,jahe,jintan,pala,ketumbar,cabe merah an merica.Lalu tumis hingga harum.
- Masukkan tomat,daun jeruk dn serai,masak hingga tomat layu.
- Setelah itu,masukkan tahu,aduk rata.
- Tuangkan santan,didihkan hingga matang dan jangan lupa bubuhi garam secukupnya.
- Gulai tahu siap disajikan.