Resep Masakan Emplod ( Jawa Barat )
.jpeg)
Bahan
- 1 kg singkong,kupas
- ½ butir kelapa,parut
- 2 sdm garam
- Minyak secukupnya,untuk menggoreng
1.Kukus singkong dan kelapa parut sampai matang.Angkat,lalu tumbuk bersama garam sampai halus.
2.Ratakan singkong di atas tampah dengan ketebalan 2 cm.Potong belah ketupat atau sesuai selera.Goreng sampai kuning kecokelatan.Angkat,sajikan bersama teh hangat.
(Hasil 15 potong)