Resep Kue Cookies Tumpuk Selai

Resep Kue Cookies Tumpuk Selai

Bahan

• 240 gram tepung terigu
• ¼ sdt garam
• 150 gram unsatled butter,cairkan
• 2 sdt ekstrak vanilla
• 80 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 2 sdt parutan kulit jeruk sunkist

Cara Membuat Resep Kue Cookies Tumpuk Selai

1. Panaskan oven hingga 175⁰C
2. Siapkan loyang yang dilapisi kertas roti
3. Di wadah,campurkan tepung terigu, gula halus,dan garam.
4. Tambahkan kuning telur, butter, ekstrak vanilla dan parutan kulit jeruk sunkist.Campur sampai adonan kalis.
5. Bulatkan adonan seperti bola,lalu giling hiingga setebal ½ cm diatas meja yang dilapisi kertas roti dan tepung terigu.
6. Bentuk dengan cetakan berbentuk bunga atau bulat.
7. Lubangi ½ kue tercetak dengan cetakan bentuk bulat kecil.Biarkan setengah lainnya tanpa lubang.
8. Panggang selama 10 menit.Angkat.
9. Dipanci kecil,panaskan selai supaya jadi lembut.
10. Sendokkan selai di tengah-tengahnya kue yang tidak berlubang.
11. Siapkan gula halus di piring kecil,gulingkan kue yang berlubang di gula halus,lalu tumpuk di atas kue yang sudah dibubuhi selai.
12. Sajikan.