Resep Masakan Sayur Asam Ikan Gabus

Resep Masakan Sayur Asam Ikan Gabus

Bahan

• 1 buah ubi kayu(singkong),potong dadu
• 2 ekor kepala ikan gabus yang sudah dipanggang
• 1 ikat kangkung,petik-petik
• 100 gram kacang panjang,potong- potong
• 5 buah tomat hijau,masing-masing potong 4

Bumbu

• 3 cm lengkuas,memarkan
• 1 tangkai serai,memarkan
• 2 buah cabe hijau,potong serong
• Garam
• Kaldu bubuk instan rasa sapi

Cara Membuat Resep Masakan Sayur Asam Ikan Gabus

1. Rebus ubi kayu/singkong hingga empuk.Masak air hingga mendidih,masukkan ubi kayu rebus,kacang panjang dan kangkung.
2. Tumis bumbu,kemudian masukkan ke dalam rebusan sayur,masukkan ikan gabus serta tambahkan garam,bumbu kaldu bubuk instan.Masak hingga mendidih,angkat.Hidangkan.