Resep Kue Another Black Forest

Resep Kue Another Black Forest

Bahan
Bahan 1

• 6 butir telur ayam
• 60 gr coklat bubuk
• 40 gr maizena
• 100 gr tepung terigu
• 1 sdm emulsifier
• 100 gr margarin
• 200 gr gula pasir
• ¼ sdt vanilli

Pelengkap dekor

• Whipped cream,kocok kaku
• Dark cooking chocolate/dcc,cairkan
• Simple sirup
• 1risan white cooking chocolate/wcc
• Strawberry segar secukupnya

Cara Membuat Resep Kue Another Black Forest

1. Campur terigu,coklat bubuk,maizena,dan vanili,aduk rata.
2. Kocok telur,gula dan emulsifier hingga kental dan mengembang.Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit dengan kecepatan mikser diturunkan.Masukkan margarine leleh.Aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam Loyang bulat berdiameter 20 cm yang sudah diolesi margarine dan dibedaki tepung terigu.Panggang dalam suhu 150 ⁰C sekitar 1 jam.
4. Potong cake menjadi 3 bagian,basahi masing-masing bagian dengan simple syrup.Letakkan satu lapis cake deengan whipped cream.Kerjakan sampai habis.
5. Olesi seluruh permukaan whipped cream yang sudah dicampur dengan dcc cair lalu hias dengan irisan white cooking chocolate/wcc dan strawberry.