Resep kue Brownies Fudge

Resep kue Brownies Fudge

Bahan

• 450 gr dark cooking chocolate
• 300 gr mentega tawar
• 400 gr gula pasir halus
• 1 sdt vanilli bubuk
• 4 butir telur ayam
• 250 gr white cooking chocolate
• 300 gr tepung terigu
• 1 sdt garam
• ¼  sdt baking powder
• 50 gr white cooking chocolate(untuk hiasan)

Cara Membuat Resep Kue Brownies Fudge

1. Cincang kasar dark cooking chocolate.
2. Cincang kasar white cooking chocolate
3. Ayak tepung terigu,garam dan baking powder.
4. Panaskan oven hingga mencapai suhu180⁰C .
5. Siapkan loyang 24x24x3 cm,olesi mentega,taburi dengan tepung terigu.
6. Tim dark cooking chocolate dan mentega tawar diatas api kecil sambil diaduk sesekali hingga leleh.Angkat.
7. Aduk rata gula pasir dan cokelat leleh.
8. Masukkan vanilli,aduk rata.
9. Tambahkan telur satu persatu,sambil aduk rata.
10. Masukkan tepung terigu sambil diayak sedikit demi sedikit,aduk searah sampai rata.
11. Tambahkan white cooking chocolate cincang,aduk rata.
12. Tuang adonan ke daam loyang,ratakan.
13. Panggang dalam oven panas selama 45 menit sampai matang.Angkat dan biarkan dingin.
14. Potong-potong,hias dengan hiasan,dan brownies fudge siap disajikan.