Resep Masakan Sambal Goreng Kerang
- 100 gram daging kerang
- 50 gram kapri sayur
- ½ butir paprika,potong-potong
- 1 biji cabai merah,rajang
- 2 siung bawang putih,rajang halus
- ½ buah bawang Bombay,potong-potong
- ½ sdm kecap manis
- 1 sdm margarin
- Garam dan merica secukupnya
- Bersihkan kerang,lalu potongmenjadi dua.Selanjutnya didihkan air dalam panci,rebus kerang tadi hingga empuk.
- Panaskan margarin,tumis bawang putih,cabai merah,dan bawang merah hingga harum,tambahkan sedikit air,lalu masukkan kerang,paprika,kapri dan bawang bombay,lalu masukkan kecap,garam dan lada.Masak hingga matang.
- Sajikan selagi hangat.