Resep Masakan Risoles

Resep Masakan Risoles

Bahan:

• 1 btr telur kocok lepas
• 1 sdm air
• 100 gr tepung panir
• 1 sm minyak goring

Bahan Isi:

• 1 buah bawang Bombay, cincang
• 200 gr daging cincang
• 100 gr wortel, dipotong dadu
• 1 sdt garam
• ¾ sdt pala bubuk
• 1 sdm terigu
• Garam
• ½ sdt merica bubuk
• Gula sesuai selera

Bahan Kulit:

• 2 btr telur
• 100 gr tepung terigu
• 400 cc susu cair
• ½ sdt garam

Cara Membuat Resep Masakan Risoles :

1. Aduk bahan kulit dengan mixer sampai rata dan halus. Dadar tipis menjadi 15 lbr.
2. Tumis bawang Bombay sampai layu, masukkan wortel dan daging/ayam, kemudian susu.
3. Bubuhkan bumbu sesuai selera, kentalkan dengan tepung terigu. Aduk rata hingga matang.
4. Isilah adonanisi dalam tiap lbr kulit dadar.Bungkus, celupkan pada kocokan telur yang dicampur air. Angkat, gulingkan pada tepung panir, lalu goring.