Resep Masakan Oseng Teri Jengki
- 1 ons ikan teri jengki
- 2 siung bawang merah,dihaluskan
- 2 siung bawang putih,dihaluskan
- 5 buah cabe gendot,iris sesuai selera
- 1 buah tomat ukuran sedang,iris sesuai selera
- Garam dan merica secukupnya
- Cuci ikan teri dengan sedikit air agar tidak terlalu asin
- Goreng ikan teri hingga kering atau sesuai selera,sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum,masukkan cabe dan tomat.Tumis hingga layu tambahkan garam dan merica.
- Masukkan ikan teri yang telah digoreng,aduk hingga merata dengan bumbu.
- Tambahkan sedikit air,lalu aduk kembali dan biarkan hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Oseng teri jengki siap disajikan dengan nasi panas.