Resep Masakan Lidah Bumbu Bawang

Resep Masakan Lidah Bumbu Bawang

Bahan

• 1 buah lidah sapi segar
• 3 sdm margarin
• 1 siung bawang putih,cincang kasar
• 100 gram bawang bombay,belah 4,iris melintang
• 2 sdm saus inggris,siap pakai
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tomat
• ½ sdt merica hitam bubuk
• 1 sdt garam
• 150 ml kaldu
• 2 batang daun bawang,potong 3 cm
• 100 gram kapri,bersihkan

Cara Membuat Resep Masakan Lidah Bumbu Bawang

1. Masukkan lidah sapi dalam air mendidih selama 3 menit,angkat.Kupas kulit arinya.Rebus kembali hingga lunak,angkat.
2. Potong melintang lidah sapi ½ cm,sisihkan.
3. Lelehkan margarin,tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum.
4. Masukkan saus inggris, kecap manis, saus tomat, merica hitam bubuk,dan garam.Aduk rata.
5. Masukkan lidah sapi dan kaldu,didihkan.
6. Tambahkan daun bawang dan kapri,masak hingga kapri layu dan kuah mengental.Angkat.Sajikan.