Resep Cara Membuat Sate Makassar Mudah Sederhana - Bagi anda pecinta kuliner, tentunya ingin menambah wawasan tentang kumpulan Info Resep Masakan yang ingin anda sajikan suatu saat untuk keluarga. Izinkanlah admin dalam berbagi informasi kuliner tentang Resep Membuat Sate Makassar Mudah Sederhana
SATE MAKASSAR
Sate asal Makassar ini menggunakan daging has untuk mendapatkan tekstur dagingnya yang lembut. Sausnya yang terasa sangat nikmat terasa sangat menyatu dengan rasa dagingnya.
Bahan Sate Makassar Mudah Sederhana
- 300 gram daging has, dipotong 2x2 cm
- 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1/2 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam dan 1/2 sendok makan air
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 13 buah tusuk sate
- 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
Bumbu Halus Sate Makassar Mudah Sederhana
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh jintan
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 cm lengkuas
Bahan Saus Sate Makassar Mudah Sederhana
- 4 buah belimbing sayur, dipotong-potong
- 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
Bumbu Halus Sate Makassar Mudah Sederhana
- 100 gram kacang tanah kupas, digoreng
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 buah cabai merah besar
- 1 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok makan gula merah
Cara Membuat Sate Makassar Mudah Sederhana
- Rebus bumbu halus, santan, air asam jawa, garam, dan gula sampai mendidih. Masukkan daging. Aduk sampai meresap dan matang.
- Tusuk-tusuk daging di tusuk sate. Bakar sampai matang dan harum sambil diolesi sisa bumbu.
- Saus, rebus sisa rebusan daging dan 250 ml air sampai mendidih. Masukkan belimbing sayur, daun jeruk, dan bumbu halus. Masak sampai matang dan kental.
- Sajikan sate bersama sausnya.
Untuk 13 tusuk
Selamat mencoba ya mih and sista dirumah buar Resep Cara Memasak Sate Makassar Mudah Sederhana, semoga Info Resep yang admin update bisa diterapkan dan hasilnya enak. Trimakasih sudah mampir, dan jangan kelewatan buat baca resep yang lain tentang Resep Cara Membuat Soto Kambing Ngelo Enak Mudah