Resep Masakan Spaghetti Saus Barbeque
• Margarin 100 gram
• Air 400 ml
• Spaghetti 100 gram
• Daging sapi 150 gram, iris panjang
• Jamur merang 50 gram, potong-potong
• Wortel 1 buah, potong
• Kucai 10 batang, rebus sebentar
• Bawang bombay ½ buah, iris panjang
• Bawang putih 4 siung, cincang
• Tomat pasta 3 sdm
• Paprika merah ½ buah, iris tipis
• Paprika hijau ½ buah, iris tipis
• Kecap asin 1 sdm
• Saus barbeque 4 sdm
• Krim kental 3 sdm
• Merica bubuk ½ sdt
Cara Membuat Spaghetti Saus Barbeque :
1. Rebus air dan 50 gram margarin hingga mendidih. Rebus spaghetti hingga matang, angkat, tiriskan.
2. Gulung spaghetti kemudian ikat dengan kucai, sisihkan.
3. Saus : Panaskan 50 gram margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan daging sapi, paprika merah dan paprika hijau.
5. Tambahkan jamur merang, wortel, saus barbeque, merica bubuk, kecap asin dan tomat pasta. Masak hingga matang. Angkat.
6. Atur spaghetti gulung dalam piring, tuangi saus. Sajikan.
Untuk 2 porsi