» » RESEP MASAKAN PEPES ONCOM(JAWA BARAT)

RESEP MASAKAN PEPES ONCOM(JAWA BARAT)

RESEP MASAKAN PEPES ONCOM(JAWA BARAT)


Bahan
  • 400 gram oncom,potong halus
  • 2 batang daun bawang,iris halus
  • 2 ikat kemangi,ambil daunnya
  • 6 lembar daun salam
  • Daun pisang
Haluskan
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 4buah cabai rawit
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 sdt gula merah,sisir halus
Cara Membuat Resep Masakan Pepes Oncom ( Jawa Barat )

1.Campur oncom,daun bawang,kemangi,daun salam,dan bumbu halus.Aduk rata.Bagi menjadi sepuluh bagian.Bungkus dengan daun pisang,semat dengan lidi.
2.Kukus pepes sesampai matang(sekitar 30 menit).Angkat dan dinginkan.Bakar pepes sampai harum.Angkat.
(Hasil 6 bungkus)