RESEP MASAKAN GEPUK KARAPITAN

RESEP MASAKAN GEPUK KARAPITAN

Bahan:

1. ½ kg daging sapi gandik
2. 2 siung bawang putih
3. 5 siung bawang merah
4. 1 liter santan agak kental
5. 2 sdm gula merah

Bumbu:

1. 1 sdt garam
2. ½ sdt vetsin
3. 1 sdt ketumbar halus

Cara membuat resep masakan Gepuk Karapitan:

1. Daging sapi dipotong. kemudian daging direbus setengah matang tanpa bumbu
2. Ankat dagingnya (airnya jangan dibuang). Pukul – pukul sampai daging melebar
3. Daging direbus lagi. Masukkan bumbu dan santan. rebus sampai airnya menyusut
4. Setelah daging empuk. goreng dengan minyak. Angkat, tiriskan
5. Siap dihidangkan