RESEP MASAKAN BALADO TELUR (PADANG)
- 5 butir telur
- Minyak secukupnya,untk menumis dan menggoreng
- 4 butir bawang merah,iris tipis
- 10 buah cabai merah,tumbuk kasar
- 5 siung bawang puth,haluskan
- 1 buah tomat,rebus,potong-potong
- 50 ml air
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
1.Rebus telur sampai matang,angkat,dinginkan.Kupas cangkangnya,goreng sampai kekuningan,angkat,tiriskan.
2.Tumis bawang merah sampai harum.Tambahkan cabai merah,bawang putih,dan tomat,aduk-aduk sampai berubah warna.
3.Tuangkan air,garam,dan gula,aduk rata,angkat,sajikan.
(Untuk 4 orang)