Resep Masakan Soto Gombyang (Pemalang)

Resep Masakan Soto Gombyang (Pemalang)

Bahan

• 400 gram daging sapi,potong dadu

• ¼ butir kelapa,parut,sangrai

Haluskan                                             

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 buah keluwak,rebus,ambil daging buahnya
• 2 sdt irisan gula merah
• 2 sdt garam
• 3 sdm tauco
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai,memarkan
• 1 ½ liter air
• 2 sdm  bawang goreng

Cara Membuat Resep Masakan Soto Gombyang (Pemalang)

1.Campur daging dengan kelapa sangrai,bumbu halus,dan bumbu lainnya.
2.Rebus sampai daging empuk dan air berkurang.Angkat,sajikan dengan taburan bawang goreng.
(Untuk 5 orang)