Resep Masakan Sosis Wortel
Bahan Sosis Wortel :
- 1/2 kg kentang
- 2 buah wortel, parut kasar
- 2 buah telur rebus, diiris-iris kecil
- 25 gram mentega
- 50 cc susu cair
- 2 putih telur, kocok lepas
- 150 gram tepung roti
- 50 gram keju parut
- 75 gram terigu
- 5 buah bawang merah, iris halus lalu goreng hingga kering
- Garam, merica, penyedap rasa, bubuk pala, dan minyak goreng secukupnya
- Saus sambal dan acar ketimun secukupnya
- Kupas kentang, potong-potong menjadi beberapa bagian, kemudian goreng hingga kuning. Haluskan kentang yang telah digoreng.
- Campur jadi satu kentang, susu, mentega, keju, wortel yang telah diparut, telur rebus, bawang merah goreng, garam, merica, penyedap rasa dan bubuk pala.
- Pulungi adonan ini bulat-bulat panjang seperti sosis. Lumuri dengan terigu, putih telur dan gulungkan pada tepung roti. Panaskan minyak, goreng sosis wortel ini hingga kuning dan matang, angkat dan tiriskan.
- Hidangkan hangat-hangat sosis wortel dengan saus sambal dan acar ketimuan.