Resep Masakan Nasi Goreng Hongkong
- 1 buah bawang Bombay
- 3 siung bawang putih,cincang
- 2 buah cabai merah,iris
- 2 sdm minyak zaitun,untuk menumis
- 150 gram udang kupas
- 2 batang daun bawang iris
- 2 butir telur,tambahkan ¼ sdt garam,kocok lepas
- 6 buah bakso ikan,potong 2 bagian
- 500 gram nasi putih dingin
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdt kecap ingris local
- ½ sdt cabai bubuk
- 1 ¼ sdt garam
- Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai sampai harum.Masukkan daging ayam dan udang.Aduk-aduk sampai matang.
- Masukkan daun bawang,aduk sampai layu.Tambahkan orak-arik telur dan bakso ikan.Aduk.
- Tambahkan nasi,aduk-aduk hingga rata..
- Tambahkan kecap ikan, kecap ingris, cabai bubuk dan garam .Aduk sampai meresap.Angkat.