Resep Masakan Mujair Goreng Asam Manis
- 350 gram ikan mujair bersih,rendam dengan garam dan air jeruk nipis ± 15 menit
- 2 siung bawang putih,cincang
- 1 lembar tipis jahe
- 5 sdm saos tomat
- 2 sdm gula pasir,sesuaikan selera
- 1 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
- Irisan daun bawang untuk taburan
- Goreng ikan mujair sampai matang.
- Tumis jahe dan bawang putih sampai wangi.
- Masukkan saos tomat.Tambahkan sedikit air.
- Masukkan gula dan garam.Masak sampai agak kental.
- Siram saos ke atas ikan goreng.
- Tabur irisan daun bawang diatasnya.
- Siap disajikan.